Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 4 oeufs
- 250g de viande de boeuf hachée
- 2 tomates coupées en dés
- 20cl de crème fraiche épaisse
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Ajoutez les tomates et laissez cuire encore 5 minutes.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez-le fond avec une fourchette et ajoutez le mélange viande-tomates.
- Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraiche, salez et poivrez. Versez sur la préparation dans le moule.
- Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée et que le mélange oeufs-crème soit pris.
- Servez chaud ou froid, accompagné d'une salade verte. Bon appétit !