Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 200g de mozzarella coupée en dés
- 300g de brocolis coupés en petits morceaux
- 20cl de crème fraîche
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré.
- Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Ajoutez la mozzarella et les morceaux de brocolis dans le saladier et mélangez bien.
- Versez la préparation sur la pâte brisée et enfournez pendant 30-35 minutes.
- Sortez la quiche du four et laissez-la reposer pendant 5 minutes avant de servir.
Bon appétit !
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