Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 3 œufs
- 200g de saucisse coupée en morceaux
- 100ml de lait
- 2 oignons émincés
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré.
- Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait, saler et poivrer.
- Disposer les morceaux de saucisse sur le fond de tarte. Ajouter les oignons et verser le mélange d'œufs par-dessus.
- Enfourner pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
- Servir chaud ou froid, accompagné d'une salade verte.
Bon appétit !
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