Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- 150g de reblochon
- 1 poivron rouge
- 20cl de crème fraîche
- sel, poivre
Instructions :
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Préchauffez le four à 180°C.
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Étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
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Épépinez le poivron rouge et coupez-le en petits dés. Coupez également le reblochon en petits dés.
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Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec la crème fraîche. Ajoutez les dés de poivron et de reblochon. Salez et poivrez à votre convenance.
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Versez la préparation sur la pâte brisée.
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Enfournez pour environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
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Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Bon appétit !